操作步骤 
1
 将排骨剁成块状，长短随意　
2
 玉米去皮、去丝，切成小段　
3
 葱切段，姜切片　
4
 砂锅内放水，将排骨放入锅内（若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋），葱、姜（无需太多一两片即可）一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米， 一同煲制　
5
 煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可